Pieczona polędwica wołowa

Kuchnia włoska

800 g polędwicy z młodej wołowiny
2 ząbki czosnku
60 g masła
rozmaryn i szałwia
1 szklanka białego wina
1 łyżka koniaku
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Oliwę dobrze rozgrzać na patelni i na dużym ogniu zrumienić ze wszystkich stron polędwicę wraz z roztartym czosnkiem. Na drugiej patelni roztopić masło, przełożyć do niej polędwicę, włożyć rozmaryn i szałwię i dokończyć smażenie, dodając koniak, wino, cukier, sól i pieprz.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Udał się przepis, nie udał? Czegoś nie wiesz, masz problem z przygotowaniem potrawy, napisz: