2 grube łaski chrzanu cukrowego ocet kwasek cytrynowy cukier sól woda Chrzan opłukać, ostrugać, zetrzeć na drobnej tarce, skropić rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym i ... zobacz przepis
Przepisy na Sosy
Brązowy sos z estragonem
Kuchnia węgierska 3 filiżanki brązowego sosu ocet estragonowy 20 g liści estragonu 50 g masła Liście estragonu umyć, drobno posiekać i tak długo gotować z octem ... zobacz przepis
Beszamel po hiszpańsku
5 dag masła, 1 cebula, 2 szklanki mleka, 1,5 dag mąki, gałka muszkatołowa, sól, pieprz Smażyć na maśle drobno krajaną cebulę (nie zarumieniać), dodać mąkę i mleko, ... zobacz przepis