Przepisy na Sosy

Zaprawa z liści bazylii

4 łyżki umytych, drobno posiekanych świeżych listków bazylii 2 łyżki soku cytrynowego lub octu owocowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka umytego, drobno posiekanego ... zobacz przepis

Zaprawa francuska do sałatek lub surówek

2 łyżki soku cytrynowego lub octu owocowego 1 łyżka musztardy 4 łyżki umytych, drobno posiekanych listków roślin przyprawowych (pietruszka, szczypiorek, estragon, ... zobacz przepis

Zaprawa czosnkowa do sałatek lub surówek

3 ząbki czosnku 2 łyżki soku cytrynowego lub octu owocowego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka oliwy lub oleju 2 łyżki umytej, drobno posiekanej naci ... zobacz przepis

Zaprawa cebulowa do surówek i sałatek

5 dag cebuli 3 łyżki soku cytrynowego lub octu owocowego 4 łyżki umytego, drobno posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka oliwy lub oleju sól pieprz Cebulę obrać, opłukać, ... zobacz przepis

Śmietana z jajami i ze szczypiorkiem

25 dkg młodej, gęstej śmietany 3 łyżki szczypiorku 2 jaja Jaja na twardo, obrać, posiekać. Szczypiorek opłukać, otrząsnąć z wody, posiekać. Wszystkie składniki ... zobacz przepis

Sosy zimne do pasztetów

majonez żółtko pół łyżeczki musztardy szklanka oleju sojowego sól cukier sok z cytryny (ocet) Surowe żółtko starannie oddzielone od białka rozetrzeć z musztardą w ... zobacz przepis

Sos żurawinowy

25 dag żurawin łyżka ostrej musztardy łyżka oliwy łyżeczka białego pieprzu łyżeczka cukru szczypta soli Żurawiny opłukać pod bieżącą wodą, zalać szklanką wody ... zobacz przepis

Sos ziołowy naturalny

6 łyżek umytych drobno posiekanych liści świeżych roślin przyprawowych (szałwia bazylia, estragon, szczypiorek pietruszka, hyzop, seler naciowy) 4 łyżki chudego rosołu ... zobacz przepis

Sos ziołowy na jogurcie

1/2 szklanki jogurtu 5 łyżek świeżych umytych listków roślin przyprawowych, 1 łyżka soku cytrynowego lub octu owocowego sól przyprawa curry 2 ząbki czosnku Jogurt ... zobacz przepis

Sos zielony

Kuchnia włoska 80 g natki pietruszki miękisz z 1 bułki 2 solone sardele (anchois) 1 żółtko na twardo 1 ząbek czosnku 6 kaparów 1 łyżka octu 12 łyżek oliwy z ... zobacz przepis