Kuchnia węgierska

1 kg ziemniaków
sól
50 g tłuszczu
3 łyżki posiekanej cebuli
2 łyżki mąki
1 filiżanka kwaśnej śmietany
2 łyżeczki majeranku

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i ugotować w osolonej wodzie. Przyrządzić zasmażkę, dodać do niej posiekaną cebulę, rozprowadzić niewielką ilością wody. Włożyć ziemniaki, majeranek i kwaśną śmietanę i jeszcze raz zagotować.