Kuchnia węgierska

1 kg ziemniaków
sól
500 g kwaśnych jabłek
40 g masła
1/4 I mleka

Ziemniaki obrać, pokroić wzdłuż na ćwiartki; mleko wymieszać z osoloną wodą i ugotować w nim ziemniaki na pół miękko. Dodać obrane pokrojone w plasterki jabłka. Gotować tak długo, aż oba składniki będą miękkie, a woda się wygotuje. Polać roztopionym masłem i na kilka minut wstawić do piekarnika.