60 dog ziemniaków
sól
1/2 łyżki oleju

Ziemniaki umyć, obrać, opłukać. Pokrajać w cząstki lub w słupki. Patelnię do smażenia bez tłuszczu posmarować olejem, rozgrzać, włożyć ziemniaki. Przykryć i smażyć na niewielkim ogniu od czasu do czasu wstrząsając patelnią. Zrumienione ziemniaki oprószyć solą, wyłożyć na półmisek i od razu podawać