75 dag papryki,
20 dag mąki pszennej,
2,5 łyżki tłuszczu,
cukier,
szklanka mleka,
sól,
jaja

Paprykę opiec na blasze, w celu łatwiejszego ściągnięcia skórki. Następnie oczyścić, usunąć gniazda nasienne, podzielić strąki na połówki i maczać w cieście sporządzonym z mąki, jaj i mleka (powinno być gęstsze od naleśnikowego). Smażyć na tłuszczu. Podawać z ziemniakami i sosem pomidorowym lub surówkami.