40 dag ryżu
70 dag rydzów
cebula
4 łyżki tłuszczu
3 łyżki śmietany
papryka
pieprz
sól
przyprawa do zup
tarta bułka
łyżka utartego żółtego sera
Ryż ugotować na sypko z dodatkiem papryki. Rydze oczyścić, opłukać i pokrajać w paseczki. Cebulę pokrajać i zrumienić, dodać rydze, śmietanę í razem poddusić. Wymieszać z ryżem, przyprawić do smaku, włożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wysypanego tartą bułką; zapiec w piekarniku. Podawać zapiekankę posypaną tartym serem – z surówkami.