Kuchnia turecka 1. Do twarogu dodać czosnek i 1/2 szklanki wywaru, ucierać na jednolitą masą. 2. Przełożyć masę do garnka, mieszając wlewać stopniowo tyle rosołu lub ... zobacz przepis
Przepisy kuchni: Kuchnia turecka
Zupa jogurtowa
Kuchnia turecka 4 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej 2 i1/2 szklanki rosołu lub 2 I1/2 szklanki wody z kostką rosołową 1 szklanka jogurtu 1 duża cebula drobno posiekana 1 ... zobacz przepis
Zapiekanka rybna
Kuchnia turecka 1 kg ryby – dorsza, halibuta lub karpia 1/2 szklanki oliwy lub oleju jadalnego 2 cebule pokrajane w plasterki 2-3 łyżki pasty pomidorowej 2-3 roztarte ... zobacz przepis
Szaszłyk z ryby
Kuchnia turecka 1 kg halibuta Marynata : 2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego 1/4 łyżeczki papryki 2 łyżeczki utartej cebuli 1 łyżeczka soli 1 łyżka soku z cytryny lub ... zobacz przepis
Rybny gulasz
Kuchnia turecka 1/2 kg świeżego dorsza lub halibuta 3 łyżki oliwy lub oleju jadalnego 1 cebula drobno posiekana 2 szklanki gorącej wody 1 duży ziemniak obrany, pokrajany w ... zobacz przepis
Paluszki ziemniaczane
Kuchnia turecka 2 duże ziemniaki 1 do 2 szklanek utartego sera cheddar 2 łyżki mąki 1 małe jajo sól i pieprz do smaku 1. Ziemniaki starannie umyć, ugotować w mundurkach ... zobacz przepis
Kawior dla ubogich
Kuchnia turecka 1 średni bakłażan 1 średnia cebula drobno posiekana (ewentualnie szczypiorek lub dymku) 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki lub mięty 1/2 łyżki ... zobacz przepis
Fasola kolorowa w oliwie
Kuchnia turecka 1 szklanka kolorowej fasoli 1 mała posiekana cebula 1 średni pomidor, sparzony, obrany i posiekany 1 mała marchewka pokrajana w cienkie plasterki 4 łyżki ... zobacz przepis
Pilaw z pomidorami
Kuchnia turecka 1 szklanka ryżu 1/4 szklanki oliwy 2-3 pomidory sparzone, obrane, bez pestek, posiekane 1 łyżka pasty pomidorowej 1 1/4 szklanki rosołu lub wody z kostką ... zobacz przepis
Pilaw popularny
Kuchnia turecka 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody 1 1/2 łyżeczka soli 4-6 łyżek masła Zagotować wodę, wsypać dokładnie wypłukany i osączony ryż, posolić, zamieszać ... zobacz przepis