Przepisy kuchni: Kuchnia bliskowschodnia

Ser solan a’la Feta

Kuchnia bliskowschodnia 15-20 dkg solanu pokrajanego w grubą kostkę (2 cm) 2-3 łyżki oliwy lub oleju jadalnego sok z cytryny lub mielona słodka papryka 1: Włożyć ser na ... zobacz przepis

Ser owczy smażony

Kuchnia bliskowschodnia 1/4 kg owczego sera pokrajanego w grubsze plasterki (około 1, 5 cm) mąka masło lub margarynę do smażenia ( 1-2 łyżka) sok z cytryny lub mielona ... zobacz przepis

Chleb Bliskiego Wschodu Pita

Kuchnia bliskowschodnia 1 łyżka drożdży 1/4 łyżeczki cukru 1i1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju jadalnego 1/2 łyżeczki soli 3 szklanki mąki olej lub masło do ... zobacz przepis

Sos jogurtowy

Kuchnia bliskowschodnia 1 średni świeży, obrany ogórek 1 szklanka jogurtu lub zsiadłego mleka 1 szklanka oliwy 3 orzechy włoskie posiekane (dowolnie) 3 roztarte ząbki ... zobacz przepis

Jagnię nadziewane po arabsku

Kuchnia bliskowschodnia 2 kg mostka z żeberkami 3 łyżki masła 1 szklanka wypłukanego, osaczonego ryżu 2 cebule obrane i posiekane 1 posiekana świeża lub mrożone ... zobacz przepis